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「ガレットブルトンヌ」
10/20～10/26上本町近鉄百貨店さんB2スイーツ売り場に感染対策しながら催事出店してます 洋菓 […]-
久保 徹也
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「栗のガレットブルトンヌ」
10/20～10/26上本町近鉄百貨店さんB2スイーツ売り場に感染対策しながら催事出店してます 洋菓 […]-
久保 徹也
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今回の久保工芸 「現場合わせは難しい～」
施工例10/26まで上本町近鉄百貨店B2階パティスリーガレット様 新登場の季節限定デザインガレット缶 […]-
久保 徹也
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「チョコレート」
ガレットで一番よく使ってるのはバリーカレボー社のクーベルチュール70-30-38です クーベルチュー […]-
久保 徹也
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「栗のガレットバターサンド」
まず宣伝ですここ意外に大事ですから飛ばさんとってくださいよ～ 10/20～10/26上本町近鉄さん地 […]-
久保 徹也
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カップドルチェ「キャラメルプラリネ」
バタークリームのお菓子ですああっバタークリームね ちょっと待ってください～そんな風に思わないでめっち […]-
久保 徹也
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「ひらのサブレ きな粉」
知ってましたか？ サクほろっがおいしい 全粒粉とバターの軽くて食べやすいひらのサブレ のき・な・こは […]-
久保 徹也
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「赤ワインの皮」
昨日柏原のカタシモワイナリーさんへ 今年の新酒のワインを仕込むのに使った葡萄の皮を頂きに行ってきまし […]-
久保 徹也
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「キャラメルナッツガレット」
このお菓子焼いてるときめっちゃいい匂いするんです キャラメルと木の実とガレット生地が焼けていきます […]-
久保 徹也
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カップドルチェ「チョコパフェ」
お昼間はまだまだ暑いですが朝夕は過ごしやすくなってきました と言うことはチョコパフェのシーズンです […]-
久保 徹也
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