ガレットブルトンヌとは”バターと塩”で知られるフランス北西部ブルターニュ地方の伝統的な 厚焼きのバタークッキーのことです。 材料の約半分近くが上質なバターで出来ているとても贅沢な配合で、しっかり焼きこむことで驚くほどバターと粉の風味が際立ち、程よく感じる塩味がアクセントになっています。

平野の人たちが平野を誇りに思うように、「ひらのサブレ」が平野の人たちに自慢してもらえるお菓子であればと思います。

パティスリーガレットでは、インターネット通販で当店のスペシャリテであるガレットブルトンヌ、ひらのサブレなどの焼き菓子の販売を行なっております。
平野区へお越しいただくのが難しい方にも、当店のとっておきのお菓子を味わっていただけます。