マンゴーロール

ただいまの
季節のロールは
マンゴーロールです

ふわっもちっの
別立てスフレ生地に
マンゴのムース

生クリームは
添加物なしの
フレッシュクリーム

マンゴのムースは
濃厚で
でもキレがいい

生地と
クリームと
ムースのバランス

フレッシュは
繊維があったり
当たりはずれがあるので…

なので
フレッシュよりも
マンゴー感
出してますよ~

6カットの大きさですが
4カットでも
良しとしときます

そう
そう言うわけで
マンゴのロール
夏のうちに食べときましょか

この記事を書いた人

久保 徹也