「ボンボンショコラ ラム」

ホテル時代に
ウエディングの飾りに
何か作らなくてはいけなくて

同僚で
飴細工が得意なやつ
マジパンが上手いやつ
ヌガーで器とか作るやつ

細かい仕事が得意でない私は
彼らに太刀打ち
できるわけもなく

製菓長の指示で
チョコを
することに

下手くそながら
何とか出来たと
思っても

なんじゃこれは!
やり直しや

あかん!
やり直しや

ブルーム出てる!
やり直しや

物にならないうちは
仕事が終わってから
作りました

そのうちに
仕事中に
「久保、今から飾り作れ」

おっ!
ちょっと
認めてもらったかな

なんて嬉しくて
でも時間内に終わらなくて
居残りしてました

傷んだチョコは
仕込みに使うので
ロスにはなりません

今思えば
不器用な私に

製菓長が
チョコを選んだのも
そんな理由かも

おかげで
チョコは
得意になりました

まあ
食べておいしいと
言うのもありますが

はい
と言うことで

ボンボンショコラ
もうすぐ
登場です~

この記事を書いた人

久保 徹也