ガレットの卵は 大阪産(おおさかもん) 東野さんちの「純稙たまご」

ガレットの卵は
大阪産(おおさかもん)
東野さんちの「純稙たまご」です

富田林の東野養鶏所からやって来ます
近い!
そう、配送にタイムラグがありません
だから採ってから届くまでがはやい

穀物飼料のみで育てられています
美味しい!
鶏のエサは魚粉が多いです
魚粉を配合すると安く上がるうえに飼料にコクが出ます
でも魚独特の生臭さが残ります

んっ?
魚臭い??
そうなんです
あの卵の生臭さは実は
餌の魚粉の匂いだったんです

純稙たまごは
穀物飼料なので
あの
卵臭さは一切ありません

へ~
そう言うことか~
そうそう
だから
卵かけご飯も
温泉卵も
美味しいのです

卵の味がよく出る
プリン
カスタード
ジェノワ―ズ
を食べてみると~
ほらほら♬
なるほど~
って感じですね

と言うことで
ガレットの卵は
東野さんちの純稙たまご
だってお話でした

ちなみに
卵かけご飯と
温泉卵は
お店には並んでません

この記事を書いた人

久保 徹也

久保 徹也