ガレットの卵は
大阪産(おおさかもん)
東野さんちの「純稙たまご」です
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2021/02/IMG_9358-3-1024x1024.jpg)
富田林の東野養鶏所からやって来ます
近い!
そう、配送にタイムラグがありません
だから採ってから届くまでがはやい
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2021/02/IMG_9391-5-1024x1024.jpg)
穀物飼料のみで育てられています
美味しい!
鶏のエサは魚粉が多いです
魚粉を配合すると安く上がるうえに飼料にコクが出ます
でも魚独特の生臭さが残ります
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2021/02/IMG_9386-5-1024x1024.jpg)
んっ?
魚臭い??
そうなんです
あの卵の生臭さは実は
餌の魚粉の匂いだったんです
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2021/02/IMG_9389-5-1024x1024.jpg)
純稙たまごは
穀物飼料なので
あの
卵臭さは一切ありません
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2021/02/IMG_9393-5-1024x1024.jpg)
へ~
そう言うことか~
そうそう
だから
卵かけご飯も
温泉卵も
美味しいのです
卵の味がよく出る
プリン
カスタード
ジェノワ―ズ
を食べてみると~
ほらほら♬
なるほど~
って感じですね
と言うことで
ガレットの卵は
東野さんちの純稙たまご
だってお話でした
ちなみに
卵かけご飯と
温泉卵は
お店には並んでません