抹茶プリン
ほぼ定番化している
季節のプリン
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2021/07/IMG_0532のコピー-3-1024x1024.jpg)
季節のと言いながら
リクエストが多いので
半年以上
店頭に並んでる
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2021/07/IMG_0514-3-1024x1024.jpg)
ご多望にもれず
たまごと
牛乳と
粗糖と
抹茶
だけで出来てます
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2021/07/IMG_0539-3.jpg)
定番プリントちがう所は
卵黄を使ってるところ…?
全部全卵じゃなくて
一部を卵黄だけ…?
つまり
卵白の割合が少しすくない
うん、伝わった!
抹茶に対抗するために
たまごのコクをUP
してます
あとは
コンベクションと
ブラストチラー
のおかげで
おいしさUP!
はい
これ
最近の決め文句
それより
今日は大雨で
暗くて
写真が撮りにくい…?
そうなんです
毎回インスタの写真
毎朝とってます
7:20ごろ
撮りため出来ない性格で
毎回
撮りたてのホヤホヤです
撮りためすると
逆にストック無くなった時に
途切れてしまうんです
そんな裏事情
おっ、
今頃とってるなって
自然光で撮ってるから
今日はいい天気とか
わかるかも
はい
脱線しましたが
と言うことで
抹茶の味が効いている
抹茶プリン
食べときましょか