チーズ感がいっぱいの
チーズ好きが納得の
スフレチーズ
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2022/01/IMG_1588-5-1024x1024.jpg)
ふわふわではなくて
しっとり
濃厚
確かに見た目は地味で
どこにでも
ありそうなんだけれど
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2022/01/IMG_1577のコピー-5-1024x1024.jpg)
実は
スフレ最初の頃
4~5年は
出てませんでした
試作するものの
なんとなく
納得いかなくて
![](https://galette.cc/wp-content/uploads/2022/01/IMG_1585-5-1024x1024.jpg)
そんな時に
後輩のお店に行って
食べたスフレ
これ美味いやん!
作り方とか
配合とか
色々話しながら
ガレット流に
ポイントを落とし込んで
試作を重ねて
そんな経緯を経て
やっとこさ
出来上がったのでした
ちなみに
後輩のお店は
東三国の「ケーキショップサン」と言います
彼女のスフレ食べると
おっ!
確かに
どこかで繋がってる
ってなるかも
と言うことで
チーズ好きに人気の
「スフレチーズ」
食べときましょか