「おいしすぎる焼き芋」

焼き芋売ってます
ガレットは
おいしすぎる焼き芋売ってます

正子さんの友人の
池田ファームさん
京丹後で無農薬、有機野菜を育てておられます

で
サツマイモ
シルクスイート

家用に
届けてもらった野菜の中の
サツマイモを
焼き芋に・・・

ちょっと冷めるまで
我慢して
黄金色の断面に
おお～っと言いながら・・・

スチーム入れながら
コンベクションオーブンで
じっくり時間をかけて焼き上げて

なんだこのおいしさは！
ねっとり系だけど
キレが良くて

美味しさの
余韻を残しながら
甘さが後を引かない

こんな焼き芋食べたことない
あかん止まらない
食べ終わりたくない～

と言うことで
ガレットで
焼き芋売ってます

あのねぇ
ホンマに
人生で一番おいしい
焼き芋なんです

まだ一週間なんですが
すでに
リピーターさんおられます

作り手の想いって
こんなに大切なんだ
そんなこと思いながら

今日も朝から
オーブンで
いけ田ファームさんの
「おいしすぎる焼き芋」焼いてます

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