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愛弟子へ
親愛なる愛弟子へ (ガレット・ルール #51)
親愛なる愛弟子へ今日は「モンブランのセンター」同じ大きさ、同じ形でパッパッパと絞るのは以外に難しい。 […]-
久保 徹也
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ついついひらの
ついついひらの 第9回「春苺のオムレット」
パティスリーガレットです 只今「春苺のオムレット」制作中です～ふんわりオムレット生地でカスタードクリ […]-
久保 徹也
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その日から
その日から…
その日20年前長田を通過したのはお昼頃だったと思います新開地を過ぎたあたりから煙が見えてきましたその […]-
久保 徹也
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その日から
その日から…
その日から…19年前大きい揺れの後、垂水の友人に安否確認電話の会話中に再び余震、電話が途切れる。 す […]-
久保 徹也
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その日から
その日から…
その日から…19年前 震災からしばらく、まだほとんどお店が開いていない元町商店街の「フリュティエ・コ […]-
久保 徹也
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