-
ガレットブルトンヌ
ゆれる赤ワインごころ
赤ワインガレットに入れる赤ワインコンクを炊いてますどんどん煮詰めて濃度がついてくると、沸騰の泡が共振 […] -
平野ぶらぶら
平野ぶらぶら#9 平野郷十三口のおじぞうさん(旧泥堂口地蔵)
平野ぶらぶら #9平野郷は戦国時代に発展した環濠自治都市ですそんな「ひらの」の今をぶらぶらしています […] -
ついついひらの
ついついひらの 第57回 「春先いちごオムレット」
3月のついついは「いちごのオムレット」です ふわふわのロール生地で、カスタード、生クリーム、アスカル […] -
平野ぶらぶら
平野ぶらぶら #8 平野郷十三口のおじぞうさん(西脇口地蔵)
「ひらの」ぶらぶら #8 「西脇口地蔵」さん、です。平野郷は戦国時代に発展した環濠自治都市です。 西 […] -
ブログ
納家さんの大阪産レモン
レモンが納家さんから届きました納家さんは和泉市の農家さんでみかんとレモンを作ってはります。レモンはこ […] -
ついついひらの
ついついひらの 第56回 「チョコエクレアと抹茶エクレア」
2月は「エクレア」です。抹茶とチョコレート抹茶フォンダンの優しい味チョコレートのコクおいしさ山盛りで […] -
ついついひらの
ついついひらの 第55回 「カレ・アルザシアン」
1月のついついは「カレ・アルザシアン」 ファズベリーのジャムがキャラメルパイ生地と相まって…アルザス […] -
平野ぶらぶら
平野ぶらぶら #7 平野郷十三口のおじぞうさん(堺口地蔵)
「ひらの」ぶらぶら #7 「堺口地蔵」さん、です。平野郷は戦国時代に発展した環濠自治都市です。 堺口 […] -
ついついひらの
ついついひらの 第54回 「ファー・ブルトン」
12月のついついは「ファーブルトン」です クレープの生地を型に流して焼いたようなお菓子…?なんといい […] -
平野ぶらぶら
平野ぶらぶら #6 平野郷十三口のおじぞうさん(市ノ口地蔵)
「ひらの」ぶらぶら #6 「市ノ口地蔵」さん、です。 平野郷は戦国時代に発展した環濠自治都市です。 […]