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ついついひらの
ついついひらの 第61回「ひやしあめ with レモン」
7月のついついひらの「冷やしあめ with レモン」 さっぱりレモンムース自家製レモンピール入り冷や […] -
ひらのサブレ
「ひらのサブレ」のお話 その②
「ひらのサブレ」のお話 その②聖徳太子が開いたとされる環濠自治都市「平野」そんな町を今までずっと支え […] -
ついついひらの
ついついひらの 第60回「ガレットバターサンド」
今回はガレットバターサンドです薄く焼いたガレットで、ラムレーズン入りのバタークリームをサンドしました […] -
ひらのサブレ
「ひらのサブレ」のお話 その①
「ひらのサブレ」のお話 その① 聖徳太子が開いたとされる環濠自治都市「平野」そんな町を今までずっと支 […] -
平野ぶらぶら
平野ぶらぶら #10 平野郷十三口のおじぞうさん(樋ノ尻口地蔵)
平野ぶらぶら #10 「樋ノ尻口地蔵」さん、です。平野郷は戦国時代に発展した環濠自治都市です。 樋ノ […] -
ついついひらの
ついついひらの 第59回「抹茶キャラメルナッツパイ」
5月のついついひらのは「抹茶キャラメルナッツパイ」です ガレットオリジナルキャラメルナッツパイの抹茶 […] -
愛弟子へ
親愛なる愛弟子へ (ガレット・ルール #58)
親愛なる愛弟子へ今日は目で見て覚える 自分が小僧の時に先輩に「目で見て覚えろ!」とよく言われた。よく […] -
ついついひらの
ついついひらの 第58回「ポンヌフ」
4月のついついひらのは 「ポンヌフ」です リンゴとラズベリーが美味しいフランス伝統菓子ですじわっとお […] -
愛弟子へ
親愛なる愛弟子へ (ガレット・ルール #57)
親愛なる愛弟子へ今日は焼き菓子が上がらなかった時 なんでだろう?原因が思い当たらないまま、同じやり方 […] -
愛弟子へ
親愛なる愛弟子へ (ガレット・ルール #56)
親愛なる愛弟子へ今日は食洗機械使って時短して、出来た時間で機械にできないことをする、早く帰る。無理は […]