ついついひらの 第48回 「バトン・スリーズ」

パティスリーガレット 大阪平野区です本日のついついひらのは「バトン・スリーズ」です。春巻きみたいな皮でチェリーとアーモンドクリーム(クレームダマンド)を包んで、高温のオーブンでさっと焼き上げます。”パリパリ”した皮の食感にチェリーの旨味が”ジュワ~”ダマンドが”ほくほく~”見た感じは細巻きの長い春巻きですけど、食べるとカントリーな焼き菓子です。「じみうま~」ですなかなか目にすることのないお菓子です。焼き菓子マニアの方も必食です!おひとつ300円です

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