ついついひらの 第12回「シフォン3」

6月1日(月)のついついひらのは「シフォン3」
スパイスとチョコと紅茶の三種類です。
直径12㎝×高さ6㎝(お二人様分)です。
フレッシュ生クリームが付いて1台\650-です。

スパイスシフォン
クローブ、ナツメグ、カルダモン、ジンジャー、シナモンの五種類のスパイスを使います。スパイスだからと言って、決してとがっている訳では無い、奥の深い美味しさです。ちなみに私がお菓子屋になれるかも?と思ったきっかけのお菓子です。食べとかないと!!

チョコシフョン
しっとりして、程よい苦み。チョコ好きのガレットスタッフも太鼓判!!生クリームとの相性抜群です。かなり上質な美味しさです。つめたく冷やしてお召し上がりください。

紅茶シフォン
アールグレイを煮出して作ります。三温糖のま~るい甘さに爽やかなオレンジがかすかに香ります。生地に合わせる茶葉はダージリンです。一口食べるとほっこりします。

6月1日は月曜日ですが「ついつい営業日」です。
朝10:00~夕方5:00までの営業です。
「シフォン3」と焼き菓子のみの販売となります。(通常の生ケーキのご用意はありません)
お待ちしてます!!

パティスリーガレット 
大阪市平野区平野本町5-14-17
06-6796-6686
ガレット専門店として
ひらのサブレ、フレンチクオータークッキー、お誕生日ケーキ、プリンも作ってます~

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