masako-kubo 
やっと遅い秋がやって来ましたね。それにしても長い長い夏でしたね～。朝晩の気温差に気を付けて、風邪をひかない様にしましょうね！
さてさて、先月から難波の高島屋、京都大丸、そして今月は近鉄あべのハルカス、地下１階のウイークリーのスイーツコーナーに一週間ずつ催事出店させていただいています！この催事（京都大丸は除いて）で限定販売しているのが、「ついついひらの」で大好評だった「ガレットバターサンド」です。
ついついひらのでは「ラムレーズン」の1味だったのですが、催事では６種類のクリームがナッツもいっぱい入って登場しています。一番人気の「ピスタチオ＋くるみ」、ナッツ好きにはたまらない「ヘーゼルナッツ」、チョコ好きも大満足の「ショコラ＋アーモンド」、ベリーの酸味とピンク色で人気の「フランボワーズ＋アーモンドクララン」、苦味が香ばしさをさらに引き立てる「コーヒー＋ピーカンナッツ」以上の６種類です。ガレットだけでもバターリッチで美味しいのに、これにさらに美味しいバタークリームが一緒になったら、美味しすぎ！なんです！！
高島屋でもとってもご好評頂いて、お店にもたくさんお問い合わせをいただいています。いつもガレットを応援してくださっている皆さんもたくさん駆けつけてくださって、体はくたくたでしたが（笑）、本当に勇気づけられて感謝の気持ちでいっぱいです♥そこで、いち早くガレット通信を読んでくださった皆様にご報告！
やっぱり不動の人気の「ラムレーズン」を只今、ガレットの新商品として世に送り出せるよう、パッケージも含めた商品開発をしています！年内には完成する予定でーす(*^-^*)私もどんなものが出来上がるのか、めちゃくちゃ楽しみにしています。繁忙期に入ってきてバタバタしますが、頑張って少しでも早く皆さんにお披露目出来るよう、進めていきます！ かわいい形は、そうです。平野の御神輿と一緒の六角形！「ガレットバターサンド」楽しみに待っていてくださいね～(^ ^)/
「編集後記」
この短い２カ月弱の間に、有難いことに催事出店のお話を３件の百貨店様からいただきました。たくさんの方にガレットの美味しさをお届けできるように、平野のパティスリーガレット、頑張ります！これからも応援よろしくお願いします(*^-^*) ハルカス出店は10/16→10/22です。
大阪市平野区のガレットブルトンヌのお店です
他にもクッキーや、焼き菓子や、お誕生日ケーキもお店にならんでますよ～