ついついひらの 第47回 「ショーソン・イタリアン」

今日のついついは「ショーソン・イタリアン」
一言で言えばちょっと前、まだヌーベルキュイジーヌが流行る前にフランスのマドゥマーゼルがイタリアの避暑地に思いを馳せながらパリのキャフェテリアで食べている…

サクサクの何処か懐かしいパイ生地のお菓子です。
マカにはふわっとしたカスタードベースのクリーム。
レーズンが入ってます。
一つ320円です。 

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