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ついついひらの 第48回 「バトン・スリーズ」
パティスリーガレット 大阪平野区です本日のついついひらのは「バトン・スリーズ」です。春巻きみたいな皮 […] -
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ついついひらの 第47回 「かりんとうシュー」
パティスリーガレット 大阪平野区です 5月1日のついついは「かりんとうシュー」です。シュー皮を黒砂糖 […] -
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ついついひらの 第46回 「ショーソン・イタリアン」
今日のついついは「ショーソン・イタリアン」一言で言えばちょっと前、まだヌーベルキュイジーヌが流行る前 […] -
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ついついひらの 第46回 「いちごのトライフルロール」
パティスリーガレット 大阪平野区です。 3月のついついひらのは「いちごのトライフルロール」ガレットが […] -
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ついついひらの 第45回 「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」
2月のついついは「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」です。ややっこしい名前でスミマセン(笑)チ […] -
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ついついひらの 第44回 「ピスタチオのテリーヌ」
今年最初のついついは「ピスタチオのテリーヌ」ホワイトチョコベースのテリーヌ生地にシシリー産ピスタチオ […] -
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ついついひらの 第43回 「パリブレスト」
今月のついついは「パリブレスト」1891年にパリ・ブレスト・パリの自転車レース開催を記念して作られた […] -
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ついついひらの 第42回 「エクレア」
エクレアですよ~今回はコクのあるちょっと大人のビターな「ベルギーチョコ濃く、濃く、抹茶好きに自信を持 […] -
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ついついひらの 第41回 「木の実のフィナンシェ」
10月のついついひらのは「木の実のフィナンシェ」ですたっぷりフィナンシェ生地に栗、くるみ、ピーカンナ […] -
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ついついひらの 第40回 「ガトーバスク」
本日は9月のついついひらのガレットはガトーバスクをご用意してます。フランスバスク地方に伝わる伝統菓子 […]