ついついひらの　第46回　「いちごのトライフルロール」

パティスリーガレット　大阪平野区です。

3月のついついひらのは「いちごのトライフルロール」
ガレットが移転前のお店で出していたフルーツたっぷりのロールケーキです。人気者だったのですが、生地を焼くのが大変で途中で止めてしまった商品です。

おいしさの秘密は
○穀物飼料で育てた鶏のこだわり卵の黄身を使っています。
○最初にバターと粉をしっかり炒めることで、滑らかなスフレ生地になります。
○無添加フレッシュクリームとこだわり卵のカスタードクリーム！

「気ままなおしゃべり」とか「なんでもないもの」という意味のお菓子です。
ひとつ450円でご用意します。