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ガレットブルトンヌ
ガレット・ブルトンヌ
新しくなった「ガレット・ブルトンヌ」今回は配合は変わってないのですが製法と焼き方を変更!意外かもしれ […] -
ガレット通信
ガレット通信 VOL.2「ガレットブルトンヌ」
「ガレット」こんにちは!ガレットの販売責任者スマイルメッセンジャーの久保正子です。ガレット通信創刊号 […] -
ブログ
焼き菓子に思うこと
今まで書いたことはなかったけど ガレットのマドレーヌコメルシーに入っているものバター、卵、粗糖、小麦 […] -
ついついひらの
ついついひらの 第47回 「かりんとうシュー」
パティスリーガレット 大阪平野区です 5月1日のついついは「かりんとうシュー」です。シュー皮を黒砂糖 […] -
ブログ
10年くるみ
ガレットの店先に小さな「くるみ」の木があります。名前は「10年くるみ」といいます。去年の夏にファーマ […] -
ガレット通信
ガレット通信 VOL.1「創刊号!」
「創刊号!」 こんにちは!いつもガレットをお引き立ていただきまして、ありがとうございます。ガレットの […] -
ついついひらの
ついついひらの 第46回 「ショーソン・イタリアン」
今日のついついは「ショーソン・イタリアン」一言で言えばちょっと前、まだヌーベルキュイジーヌが流行る前 […] -
愛弟子へ
親愛なる愛弟子へ (ガレット・ルール #55)
親愛なる愛弟子へ今日は「新入社員の入社説明会」 学校で習ってきたことはひとまず引き出しにしまうこと。 […] -
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ヘーゼルナッツワーム!!
ガレットの店先にヘーゼルナッツの木があります。毎年春先になると枝からちょっと意味不明の物体が垂れ下が […] -
ついついひらの
ついついひらの 第46回 「いちごのトライフルロール」
パティスリーガレット 大阪平野区です。 3月のついついひらのは「いちごのトライフルロール」ガレットが […]