ガレットブルトンヌ

伝えたいことはいっぱいあるけれど がまんして今日は一つだけ カタシモワイナリーさんの赤ワインと葡萄の […]

これおいしいんです カタシモワイナリーさんの事とか色々伝えたいことはあるんですが とにかく食べると最 […]

ガレットブルトンヌ ガレットって…そば粉のクレープ？ジャガイモの料理？ 私が初めて出会ったガレットは […]

「米粉ガレット」米粉100％のガレットブルトンヌです米粉100％と言うことは小麦粉使ってません 米粉 […]

赤ワインガレットに入れる赤ワインコンクを炊いてますどんどん煮詰めて濃度がついてくると、沸騰の泡が共振 […]

赤ワインガレット物語　その3「今年の出来は…」の巻 ———————— […]

カタシモワイナリーさんに今年の新酒と今年のぶどうの皮をもらいに行ってきました。 柏原産ベリーAのみを […]

赤ワインガレット物語　その2「麻記子さ～ん、早すぎ～」の巻 ——————– […]

赤ワインガレット物語　その１「カタシモワイナリーさんとの出会い」の巻 ————— […]

赤ワインガレットを伝統菓子として育てファンと共に地元大阪を盛り上げたい！ 返礼品の中にある、カタシモ […]