パティスリーガレット こんにちは。正子です！
9月には長期のお休みをいただきありがとうございました。その期間は自動販売機のハッピー君が販売を頑張ってくれましたが、売り切れでお求めいただけなかったお客様には申し訳ございませんでした。
暑い夏がやっと終わり、無事に１０月８日からの一週間は梅田の大丸さんに催事出店して参りました。いつも大丸に来てくださる会社帰りの方や、平野のお店が遠くてなかなかご来店いただけない北摂や神戸、京都の方もお立ち寄りいただきましてありがとうございました！今回はチーフが月・火と販売のお手伝いに来てくれて、なんと学生時代のお友達と３０年ぶりの再会という場面もありました。催事出店は体力的にとても大変ですが、なかなか会えない皆さんとお会いできるのがとても嬉しく楽しいです。私のお友達も、偶然同じ日の同じ時間に来てくれて、大丸でバッタリ！
本当に皆さん、いつもありがとうございます💖
さて、１０月に入り涼しくなると急に栗やお芋、ナッツやキャラメルなどが欲しくなりますね！食欲の秋です。ほどほどにしなくてはいけませんが（笑）
毎年大人気の「マロンパイ」今期も販売が始まりました！サクサクのパイの中に、ヘーゼルナッツの粉も合わせたアーモンドクリーム（ダマンドクリーム）を入れて、その上に渋皮栗を丸ごとドカンと一つ入れじっくりと焼き上げています。結構な大きさなのですが、美味しすぎて途中で食べるのを止めることが出来ません💦本当は半分くらいずつ楽しみたいのですが。
そんなわけで、皆さんの大好きなマロンパイ、焼き立てでご用意しています。ぜひどうぞ💕
