カップドルチェ「モンブラン」

たしかに
秋を連想させる
お菓子です

でも
モンブラン人気は
年中です

ガレットのモンブランは
見た感じは
年中同じです

でも
でも
ちがうんです

通常は
フランス産のマロンペーストをベースに
モンブランクリームを作っています

これは
キレがいい
軽いさわやかさがあります

それに対して秋になると
国産の和栗の
マロンペーストがベースになります

これは
深い
おなじみの
栗が
バ~ンと
きます

配合も
夏は
少し軽めに仕上げてます

そうなんです
夏に出てるモンブランは
実は夏のモンブランなんです

ええ~っ
知らんかった
そうでしょ

だからガレットのモンブランは
年中通して
人気者~♬

と言うことで
夏も
モンブラン
食べときましょか

******************
フタ付きカップで
安心!
おいしさ長持ち!
持ち運びしやすい!
食べやすい!

フタ付きだから
ショーケースの中でも
循環冷気に当たって乾燥しません
だから作り立てが味わえます

カップ仕立てだから
自立しなくていいので
フワフワの軽い生クリームで作れます
だから生クリームのおいしさ際立ちます

ほらほら
おいしさの秘密が
ここにもあります

カップで作ったのは
カップに入れただけじゃ無いのです
是非ぜひ
その違いを
食べてほしい~

この記事を書いた人

久保 徹也